把鸡蛋清洗干净；
(资料图)
2
/7
放在锅中煮十至十五分钟；
3
把鸡蛋捞出放在冷水中冷却（方便剥皮）；
4
锅中放水，加大料三瓣、花椒十粒、桂皮一小块、干辣椒两个、老抽三勺、生抽两勺、糖三勺、盐六克煮出香味；
5
放入剥好皮的鸡蛋煮十至十五分钟，关火时放鸡精三克；
/7，
静至晾凉
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