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家常雪菜黄鱼面的做法步骤_家常雪菜黄鱼面的做法
2023-03-10 23:02:58    互联网

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(资料图片仅供参考)

1、将黄鱼刮去鱼鳞,开膛,去内脏和鳃,洗净控水,准备金龙鱼活性发酵空心挂面,酸菜,小葱,生姜。

2、把黄花鱼的背切几下,让它变得好吃。小葱切段,葱姜切末。

3、加热后将油倒入锅中,油温七成热。将黄鱼入锅煎至两面金黄,捞起。

4、另起锅加入橄榄油,因为煎鱼的油味更重,不要做汤。姜片、葱段爆香,然后将黄花鱼放入锅中,熬成黄酒。

5、加入热水,然后将酸菜放入锅中用大火煮开,盖上盖子,用中火。

6、鱼汤烧开,水烧开后把面放在另一个锅里,然后关火。

7、鱼汤变白后,先尝一尝,再加盐和白胡椒粉调味。

8、捞起焯水的面条,放入黄花鱼的锅里。再次烧开后,可以关火,将它们出锅。

9、在碗里撒上葱花,就可以享用了。

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关键词: 白胡椒粉

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